2019年4月27日星期六

吉列豬扒手打鍋烏冬

難得早收工,又去左Vcity搵食,行過一間一直都不敢入去食的餐廳,這就是八百善 | Pa Pa Sin。7點半已經要等位,一個人都等了一段時間。

在門口看了一下餐牌,所以一坐下就點餐了。


點了一個吉列豬扒手打鍋烏冬)(牛乳忌廉湯底)

湯底好香濃的牛奶味,我覺得最讚的是個湯底!
每碗鳥冬都有波菜、蔥、兩小片的魚蛋、溏心蛋。
不知怎的最近好愛吃溏心蛋,是暫時我吃過最溏心的蛋。
吉列豬扒還可以啦!炸得乾身,碟底沒有油,如果有醬的話更好啦!

第一次吃鍋烏冬,感覺很容易黏底,我建議不要相機食先,先攪拌一下。
烏冬第一口還有彈牙的感覺,之後的都越來越軟,但又不失烏冬的應有的質感。

2019年4月25日星期四

$1488抵食阿~~~

難得放早,
相約友人到屯門紅橋附近的酒樓吃飯,
本身極之肚餓,
後來托著肚子回家,
事關每碟都好有份量。


以下是餐單:

1.高湯焗蝦球伊麵
第一道已經好大碟,
蝦球都彈牙,伊麵索到湯汁的味道!
翠玉瓜除了增添顏色外,
令整個口感變得更有層次。
伊麵-軟
蝦球-爽
翠玉瓜-硬

2.XO醬彩鳳花姿
青瓜和蕃茄伴碟有顏色得來又有心思,
有西芹、肉片等等.....
每件都是大大件

3.原隻鮑魚白玉盞

小棠菜伴碟,鮑魚在節瓜之上,
鮑魚有咬口之餘,都好入味!
節瓜一咬爆水,哈哈

3.黑蒜骨

這個黑蒜骨,十分香口,
好吃到吃不停,
有黑蒜的味道,
同時不會搶去肉味,
咬落去一整條啖啖肉,
有別於平時吃的排骨。

4,無味精燉湯

這個湯十分甜,喝下去有滋潤的感覺,
有南北杏、粟米、紅蘿蔔...
落足料頭,
有朋友喝了4、5碗,讚不絕口呢!

5.清蒸雙花躉
魚蒸得剛好離肉,
魚肉滑滑的,
沒有腥味,無霉!

6,蟲草花杞子浸菜苗


整晚都是肉,難得有菜食,
夾多兩條,
菜浸到有少少淋身,
但不身菜的脆綠色。

7.農家雞

推介菜式,
雞炸了表皮,
內裡仍然保留好多肉汁,
但略為咸了一點,
個人建議不用沾醬料,
除了JOLLIBEE的炸雞,
這是我吃過第二滑的雞。

8.欖菜肉碎炒飯
炒飯炒得干身!讚!
配料也夠多的,
有紅蘿蔔、翠玉瓜 、菜欖、肉碎....
飯有飯味!哈哈
要知道有些飯是沒有飯味的!

之後就是甜品

整晚唯一是紅豆沙不起沙而及沒有陳皮味,
甜度剛好的,
桂花糕沒有吃不予置評。



2019年4月14日星期日

好味的Pancake!

又好耐無更新啦
最近去沙田密左,
行街之餘,不忘醫肚!
今次去左Mellow Brown Coffee

兩個人行到死死下,
還要等位約10分鐘!
注:意粉雖然迷你,但最快上菜的。

我點了一個pancake,等了約二十分鐘......


pancake賣相很好,
上而有一小片檸檬,滴幾滴檸檬汁,
味道昇華了!有點像吃檸檬蛋糕xD

邊邊位及外皮是脆脆地,
內裡軟綿綿,
另外個雪糕超讚!
十分稠密!

但是餐飲我沒有點咖啡,
只點了凍檸檬茶,
糖水是要自己落的,
感覺更健康!

2019年3月30日星期六

意外得來的雜扒餐

首先感謝UFood賜我飲食
今次抽中了Made in HK的雜扒餐,
與兩位友人差不多五六年不見,
於是趁這個機會去Made in HK吃個午餐,
餐廳主打港式風味,價格中上,
4人同行,3人消費,盛惠$800up。


以上就是鐵板雜扒餐,
有雞牛豬扒+腸+焗薯,
缺點就是鐵板太小,
刀子不夠鋒利,
雞扒好大塊,
牛扒有點筋7成都切得好辛苦,
豬扒就好入味,
焗薯*v*反而是最好吃的.....

每樣只吃了一半,
總共吃了5,6成吧!
有點浪費食物-_-

2018年11月5日星期一

芋圓....

話說突然想食芋圓,只可以去隔離邨買,我極度懷疑間鋪只是改了個名老闆是同一人。


以上就是豆花紅豆芋圓,豆花沒什麼豆味,相反個豆腐味雪糕好重豆味,芋圓十粒左右。
以差不多價錢來說,我情願上深圳吃!

這是最短的食評!多謝收看!

2018年10月24日星期三

原來青衣無巴士到0.0

上一次去青衣,已經是吃蒸氣鍋,那次還是有巴士直達,今次就要港鐵!
今次來到青衣城一期的樸生吃部隊鍋和炸雞*v*
先說一說炸雞,炸雞沒拍到照,餐廳供有十多款醬料是吃炸雞專用,
我只試了一款,柚子蜜配炸雞感覺是柚子蜜去除了炸雞的油膩。


有兩款鍋可以選一是人參雞湯,二是部隊鍋,部隊鍋有湯底可以選擇,今次我選了泡菜蕃茄湯,鍋入面有蝦、蜆、青口、午餐肉、公仔麵。想食其他就要到食材櫃自己揀!食材櫃的魚塊幾滑又不會散,還拿了幾條芝士腸,真心有芝士爆出來的。



部隊鍋可以選肉類,我們點了肥牛、黑毛豬和雞柳各一。




唯獨雞柳算是大塊點有肉吃,黑毛豬和肥牛都很薄,而且只有兩片,一人一片剛好吃完。

 除了部隊鍋外,還有幾樣熱食,分別是關東煮、咖哩魚蛋豬皮和瑞士雞翼。

我試了泡菜煎餅,好多配料,可惜是凍食。


熱食的咖哩魚蛋豬皮,豬皮吸盡咖哩的汁,魚蛋因煮得太久有點淋身。
不過,個咖哩值得一讚,首先入口不會太辣,吃完才感覺到辣味湧出來,與一般在街吃的咖哩不一樣,好像是南洋咖哩,好強烈的香草味,但又說不出是什麼。


由於泡菜蕃茄湯太濃味,基本上都不需要醬料,但都拍下來吧!



蔬菜區比較特別,有羽甘藍衣。


有三款飲品任飲
1.有青瓜味,少少酒精,感覺好清新。
2.有少少提子味,感覺好特別,又不太甜。
3.有少少蘋果味
其實三款飲品感覺都好清新,個人覺得中間最好飲。

到最後甜品有西式之外,都有涼粉芋圓供選擇,都有個小型朱古力噴泉,唯獨沒有雪糕。

2018年10月15日星期一

銅記泰菜生日飯

好耐無出過城xDDD!
今日來到銅記食泰菜,
新餐廳開張不久!
兩個人吃了4道菜

青咖哩軟殼蟹(配蒜蓉包)$158

青咖哩加熱之後散發出香香的味道,
內裡有泰國茄子仔、西蘭花,
由於影相太耐,軟殼蟹名副其實真的軟了!
個蒜蓉包沾咖哩食真心一流XD
而且放了這麼久都不會軟,
還是脆的~


泰式串燒3雞3豬 $88
串燒啖啖肉,配了一個沙爹醬~
為什麼會選雞和豬呢?!
是因為每次吃串燒牛的話都會像吃牛肉干一樣,
避免這情況出現,
還是要雞和豬吧!

馬拉盞炒通菜$78
這組合是無敵的,通菜炒得剛剛好,
無變黑,馬拉盛好足料,
還吃到蝦米!而且不會太咸
*****第二好食*****

海南雞 半隻$118
沒法子,太喜歡吃海南雞,
有口者口里嫁!!
雞肉好嫩滑,
兩個人都吃得下半隻海南雞XD
*****第一好食***

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